portal o Kobietach - dla Kobiet 
~Przysłowie
Kapusta jest warzywem bardzo cenionym w medycynie, jednak niedocenianym w kuchni. A szkoda, ponieważ jest bardzo niskokaloryczna, bogata w witaminy C i K, E, potas, błonnik i kwas foliowy. Dzięki temu kapusta pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, odmładza i zapobiega rakowi.
Z chemicznego punktu widzenia wolne rodniki są to proste cząstki chemiczne pozbawione jednego elektronu. Powstają w organizmie w wyniku przemian metabolicznych i są częścią naturalnej obrony organizmu przed chorobą.
Zdarza się jednak, że dochodzi do nadprodukcji wolnych rodników, co związane bywa z paleniem tytoniu, narażaniem na oddziaływanie smogu lub promieni ultrafioletowych, stresem, chorobą, a nawet może być rezultatem zbytniej aktywności fizycznej.
Wielkimi krokami zbliża się zima. Zaczyna się sezon grypowy, okres zwiększonej ilości przeziębień. Czy Ty też, jak większość z nas, czekasz aż coś "złapiesz", a potem idziesz do apteki i wydajesz tam kilkadziesiąt do kilkaset złotych na popuarne środki "bez recepty"? Czy wiesz, że niewielkim nakładem pracy i znikomym wręcz nakładem finansowym możesz ustrzec się przez całą zimę przed wszelkimi wirusami?
Zdrowy obiad to taki, który zawiera wszystkie ważne witaminy, mikroelementy, węglowodany, białka oraz tłuszcze. Jak jednak zadbać o prawidłowo skomponowany posiłek teraz? Jest połowa grudnia, sezon na tłuste, gorące posiłki. Do tego dni są najkrótsze w ciągu roku, więc na gotowanie przeznaczamy bardzo mało czasu.
